Det larmades om kaffe häromdagen. Lågpriskaffe innehöll jämfört med "normaldyrt" kaffe höga halter nickel. Länk till testsiffror här>> Det spelar nog ingen roll kanske för de flesta matlarm är ganska överdrivna. Intessant dock att "man får vad man betalar för" gäller även vårt kaffe.
Jag dricker periodvis (för) mycket kaffe. Jag har vad jag vet inte druckit något av lågpriskaffena i testet. Det godaste kaffet, alla kategorier, bjuder svärmor på. Jag tror att det beror på vattnet. För det brukar inte vara så noga med vilken sort av kaffe som används från gång till gång.
I julas jämförde jag svärmors medhavda termoskaffe med nybryggt eller om det var kokt kaffe här hemma. Svärmors kaffe vann!
Nästa vecka blir det nog en hel del nymalt kokkaffe ihop med svärmodern misstänker jag när hon är här på besök. Kaffekvarnen jag fick i höstas använder jag annars nästan bara på lediga dagar till morgonkaffet.
Om nu vattnet har någon större påverkan på kaffesmaken kan det i och för sig förklara varför kaffet nästan alltid blir väldigt gott när man kokar det på plats ute i skog och mark. Plus att det då alltid kan avnjutas i lugn och ro och i vacker miljö. Ibland, med alldeles för långa mellanrum, dokumenterar jag någon enstaka kaffepaus i det fria på den här sidan.